河南油田：让员工吃上放心饭菜

来源：    发布时间：2013-12-11 08:41:18 

中国石化新闻网讯（蒋永明 魏进言）今年以来，河南油田精蜡厂采取多项措施，规范职工食堂管理，提高整体水平，更好地为生产服务，为员工服务。

该厂重视食品安全管理，职工食堂卫生许可证及从业人员有效健康持证率100%。该厂结合实际，建立健全了《精蜡厂食品采购管理规定》、《精蜡厂职工食堂安全检查制度》等规章制度，并严格落实。该厂定期对供应商进行资格审查，并对所采购的食用油、肉、蔬菜等采取货比三家的办法，控制成本；要求肉制品的食物必须有检验证明，其他食物必须符合国家食品卫生制度，确保原材料质量安全。

该厂通过开展周检查、月检查和不定期食品安全卫生大检查活动，严抓食堂环境卫生，确保职工食堂操作间和餐厅环境整洁、卫生。工作期间，严格非工作人员进入操作间，同时，在就餐时间内，当班人员留守操作间值班。

针对夏季,天气炎热，食品易坏的情况，该厂加大了采购频次和日常检查力度，并严格做好食品入库验收工作和夏季防毒防蝇防鼠等工作，确保食品安全卫生。

截至9月30日，该厂职工食堂完成中餐5.4万份，夜餐5.2万多份，晚餐4.7万多份，厂内加班送187多份，厂接待餐共有17多次，无一例投诉情况发生，职工满意度不断上升。